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福建省亞明食品有限公司

食品技術(shù)員

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亞明人事

剛剛活躍 IP屬地：福建

薪資： ￥6000-10000元/月

福利：

五險(xiǎn)

要求： 學(xué)歷不限 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 語言不限 | 年齡不限

地址： 莆田市-城廂區(qū)（城廂區(qū)華亭鎮(zhèn)西沙村亞明食品有限公司）導(dǎo)航

人數(shù)： 招聘1人

時(shí)間： 5天/周

電話： 亞明人事:158***33 查看

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公司簡介

福建省亞明食品有限公司成立于2003年，位于媽祖故鄉(xiāng)“莆田，是一家集研發(fā)、生產(chǎn)、銷售為一體的中式菜肴生產(chǎn)標(biāo)桿企業(yè)和國家級高新技術(shù)企業(yè)。市場遍布全國，在全國29個(gè)?。ㄖ陛犑校┰O(shè)立辦事處、合作辦事處及工作站；是首屆中國中式菜肴產(chǎn)業(yè)發(fā)展高峰論壇承辦單位；是中國《預(yù)制包裝菜肴》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)筆單位；是中國《冷凍冷藏食品術(shù)語與分類》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)起草單位。
公司注重技術(shù)研發(fā)創(chuàng)新，已申請獲得知識產(chǎn)權(quán)（含著作權(quán)、商標(biāo)、專利）共200多項(xiàng)。先后榮獲第三屆福建省食品工業(yè)協(xié)會科學(xué)技術(shù)進(jìn)步二等獎(jiǎng)；“中國食品工業(yè)協(xié)會科學(xué)技術(shù)獎(jiǎng)”，連續(xù)多年被授予“莆田市守合同重信用企業(yè)”、“中國食品安全誠信示范單位”和“中國食品企業(yè)社會責(zé)任百強(qiáng)企業(yè)”。并把“百億營收，千億市值”作為公司階段性發(fā)展目標(biāo)，立志創(chuàng)建一個(gè)利于員工、利于客戶、利于行業(yè)、利于社會的百年亞明品牌，從而達(dá)成公司的“雙百目標(biāo)”，打造綠色健康、優(yōu)質(zhì)高效的中國中餐標(biāo)準(zhǔn)化產(chǎn)業(yè)基地。
亞明公司積極弘揚(yáng)中華餐飲文化，努力創(chuàng)新發(fā)展中式菜肴標(biāo)準(zhǔn)化，用匠心鑄就亞明品牌，致力提升中華民族餐飲影響力，并把“百億營收，千億市值”作為公司階段性發(fā)展目標(biāo)，立志創(chuàng)建一個(gè)利于員工、利于客戶、利于行業(yè)、利于社會的百年亞明品牌，從而達(dá)成公司的“雙百目標(biāo)”，力爭打造綠色健康、優(yōu)質(zhì)高效的中國中餐標(biāo)準(zhǔn)化產(chǎn)業(yè)基地。

1、專業(yè)技能：
- 原料與工藝知識：熟悉米面原料（如小麥、大米等）的特性，以及火鍋料（像肉丸、魚豆腐等）的配方組成，掌握米面制品和火鍋料生產(chǎn)的工藝流程，包括制粉、和面、成型、調(diào)味、殺菌等關(guān)鍵環(huán)節(jié)。
- 設(shè)備操作與維護(hù)：能熟練操作米面加工設(shè)備（如磨粉機(jī)、壓面機(jī)等）和火鍋料生產(chǎn)設(shè)備（如斬拌機(jī)、蒸煮線等），并懂得基本的設(shè)備調(diào)試與維護(hù)，確保生產(chǎn)正常運(yùn)行。
- 質(zhì)量控制：了解食品質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)，能對米面和火鍋料生產(chǎn)過程中的質(zhì)量問題（如口感、色澤、保質(zhì)期等）進(jìn)行分析和把控，提出改進(jìn)措施。
2、工作經(jīng)驗(yàn)
- 有米面制品（如面條、米粉、年糕等）或火鍋料（如速凍火鍋料、即食火鍋料）生產(chǎn)技術(shù)崗位工作經(jīng)驗(yàn)，熟悉相關(guān)產(chǎn)品的研發(fā)或生產(chǎn)技術(shù)流程，具備獨(dú)立解決生產(chǎn)中技術(shù)問題的能力。
3、其他要求：
- 學(xué)習(xí)與創(chuàng)新能力：能及時(shí)學(xué)習(xí)新的技術(shù)和工藝，根據(jù)市場需求對米面和火鍋料產(chǎn)品進(jìn)行配方優(yōu)化或工藝創(chuàng)新。
- 溝通與團(tuán)隊(duì)協(xié)作：與生產(chǎn)、研發(fā)、質(zhì)檢等團(tuán)隊(duì)溝通協(xié)作，確保技術(shù)方案有效落實(shí)。
- 職業(yè)資格：持有食品相關(guān)專業(yè)證書（如食品檢驗(yàn)工、營養(yǎng)師等）或參加過食品技術(shù)培訓(xùn)者優(yōu)先。